代糖不等於健康 認清甜味劑飲料的危害
2022-11-10 14:52:23 admin
化工儀器網 行業百態】經濟的發展會對消費往往能夠產生巨大的影響，一方麵，隨著居民經濟水平的提高，消費市場呈現出一定幅度的漲價，另一方麵，經濟能力提升帶來的消費掛念改變也影響著市場產品的推陳出新。
近年來，隨著人們開始關注低糖飲食，“無糖”飲料以及零食開始在市場上出現，其中除了冷泡或者萃取的原味茶飲料以外，大部分都是通過代糖來實現“無(蔗)糖”的目的，因此盡管產品宣稱無糖，但實際上其甜味並不會遜色於傳統飲料或零食。而這些代糖食品往往還會在產品包裝上強調自己“零糖、零脂、零卡”以達到吸引消費者購買的目的，那麽真相真的如此嗎？
事實上，代糖食品對於人體並沒有多少好處，甚至，許多時候人類對於代糖食品的誤區會“害”了自己的健康。
過去，人們對於代糖的印象一直是“既可以享受美食又能‘甜得很健康’”。但事實上，代糖的種類非常多，它們在營養價值、甜度、功能性上都存在很大的差異，甚至，許多人將代糖作為糖尿病的替代方案本身也是存在一定的誤區的。
首先，代糖中確實存在能夠滿足糖尿病患者的甜味提供者——非營養性甜味劑，但與此同時，也包含了營養性甜味劑。而許多飲料零食中使用的例如三氯蔗糖、、木糖醇等等甜味劑，他們除了在熱量上小於傳統蔗糖外，在導致糖尿病的發生方麵，和蔗糖並沒有本質區別，甚至還會提高心血管疾病的發病風險。而即便是非營養性甜味劑，也不是所有人都能夠耐受的。例如2020国产精品永久在线观看熟悉的阿斯巴甜經過人體代謝後會產生苯丙氨酸，因此患有苯丙酮尿症的患者就不可以使用。
此外，2020国产精品永久在线观看生活中許多常見的甜味劑，其實或多或少的都會存在一些“負麵效果”。例如山梨糖醇，其實這種物質更多時候是被用於化妝品、護膚品等產品中，用作保濕，作為甜味劑對於人體的腸胃負擔較重，如果本身腸胃功能存在異常的人攝入山梨糖醇，會引起腹瀉等情況。
所以，代糖和健康之間並不是等號關係，從更加科學的角度來說，代糖是一種調味的輔助手段，它確實有他的優勢以及應用場景，但並不代表它就沒有健康風險，也不是人們肆意享受甜食或者甜味劑飲料的借口。健康的本質是“管住嘴，邁開腿”。而從市場的角度，如果在監管層麵管理好在售食品中代糖的使用，如何規範產品的包裝和宣傳，避免商家和消費者玩“健康”的文字遊戲，或者是避免甜味劑飲料、代糖零食危害的關鍵所在。
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