魚蝦能夠安全生活的pH值範圍大致是6.0—9.0，而最適宜的範圍為弱堿性即pH值在7～8.5之間。pH值超出一定範圍高限為9.5—10、低限為4～5會直接造成養殖水生生物的死亡。超出高低限值這個範圍魚蝦就會受害。pH值高於8.5，時間超過24小時，會使魚鰓組織因受腐蝕而可能患爛鰓病;低於6.5，會使魚蝦血液循環受阻，酸性增加，降低載氧能力，造成因缺氧、消化力差而出現浮頭病。

  經測試，魚生長的水質pH值小於6.4或大於9.4以上，都不能孵化出仔魚苗。證明pH值過高或過低，都會使親魚生殖係統受到抑製和影響性腺發育。

  有實驗結果表明，在酸性水中魚類的性腺形態發生變異的精，卵數量減少，繁殖能力衰退或喪失。特別是仔稚魚大量死亡和對受精卵孵化的破壞，影響了魚類群體的補充，PH6.5-6.0時，魚的受精卵孵化率明顯下降，PH5.0以下，魚類生殖功能失常，大多數的魚類不能存活。

  pH值雖在6.0—9.0安全範圍內，但當超出最適範圍時也會影響魚類的生命活動，從而影響到養殖的產量和效益。實踐證明魚在酸性條件下，水體中魚類對傳染性魚病特別敏感，呼吸困難(即使水中並不缺氧)，對飼料的消化率低，生長緩慢。

  新水池塘最好等水質穩定後再放魚種。出現藍、綠藻要及時控製或更換池水，追施水產專用肥培養新的藻相。養殖時間過久的池子，淤泥的有機質太多，這時就要適當增加換水量。